kobi paneer | Indian recipe in Gujarati | કોબીજ પનીર.

કોબીજ પનીર (kobi paneer) નું શાક, સ્વાસ્થ્ય વર્ધક પનીર પનીર ની સાથે કોબીજ નો અનોખા સ્વાદ નો સંગમ. કોબીજ પનીર એક ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પનીર ના શોખીન લોકો દ્વારા ચૂંટાયેલી પનીર ની લાજવાબ વાનગી છે. કોબીજ પનીર ના સિર્ફ ભારત માં પણ સંપુર્ણ વિશ્વ માં પનીર ની સૌથી વધારે દિલચસ્પ વાનગી છે. પણ સામાન્ય રીતે ભારત ના ઘણા લોકો નું માનવું છે કે પનીર કોબીજ નું શાક ખાવામાં જેટલું સ્વાદિષ્ટ હોય છે તેને બનાવવું તેટલું જ મુશ્કિલ હશે, પણ હવે નહિ આજે અમે તમને શીખવીશું ઘરે થી જ પનીર કોબીજ નું સ્વાદ તે પણ ધાબા અથવા હોટેલ ના સ્વાદ માં કઈ રીતે બનાવવું. તો ચાલો આજે બનાવીએ કોબીજ પનીર નું શાક.

કોબીજ પનીર (kobi paneer) બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી:
મુખ્ય સામગ્રી:
250 ગ્રામ ફૂલ કોબીજ ( Cauliflower ).
50 ગ્રામ સમારેલું પનીર ( Grated Paneer ).
500 ગ્રામ ટામેટા ( Tomatoes ).
250 ગ્રામ સમારેલા ટામેટા ( Tomatoes ).
750 ગ્રામ સમારેલી ડુંગળી ( Onion ).
250 ગ્રામ જીણી સમારેલી ડુંગળી ( Onion ).
2 સમારેલા લીલા મરચા ( Green Chillies ).
15 નાની ચમ્મચી તેલ ( Oil ).
20 ગ્રામ તલ ના બીજ ( Sesame Seeds ).
20 ગ્રામ ખસખસ ( Poppy Seeds ).
તેલ તળવા માટે ( Oil ).

Read Full Recipe