egg Kari | Indian Recipes in Gujarati | ઈંડા કળી

ઈંડા કળી (egg Kari) ભારત ના દર એક રાજ્ય ની એક અતિ પ્રચલિત અને સૌ વધારે ખાવા માં પસંદ કરવામાં આવનારી ઈંડા ની એક અતિ સમૃદ્ધ વાનગી. ઈંડા કળી નો સ્વાદ અતિ જાયકેદાર હોય છે, ઈંડા કરી ખાવામાં જેટલી સ્વાદિષ્ટ હોય છે બનાવવામાં પણ તેટલી જ સરળ હોય છે. અને ઈંડા કળી બનાવવામાં ખુબ જ ઓછા સમય ની જરૂર રહે છે અને ઈંડા કળી બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી તમારા ઘરો માં સરળતાથી ઉપલબ્ધ રહે છે. તો પછી ચાલો આજે ઘરે બનાવીએ મસાલેદાર ઈંડા કળી

ઈંડા કળી (egg Kari) બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી:
મુખ્ય સામગ્રી:
2 બાફેલા ઈંડા ( Boiled Eggs )
4.5 નાની ચમ્મચી તેલ ( Oil )
100 મીલીલીટર પાણી ( Water )
મસાલા સામગ્રી:
એક માધ્યમ આકાર નું જીણું સમારેલું ટમેટું ( Tomato )
2 જીણી સમારેલી ડુંગળી ( Onion )
8-12 જીણા સમારેલા લીલા મરચા ( Green Chillies )
1/2 નાની ચમ્મચી ધાણા ( Coriander Seeds Powder )
1/2 નાની ચમ્મચી આદુ અને લસણ નું પેસ્ટ  ( Garlic and Ginger Paste )
1/2 નાની ચમ્મચી મરચું પાવડર ( Red Chili Powder )
1/4 નાની ચમ્મચી ગરમ મસાલો ( Garam Masala )
1/4 નાની ચમ્મચી હળદર ( Turmeric Powder )
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે ( Salt )
સજાવટ સામગ્રી:
થોડીક તાજી સમારેલી કોથમીર ( Coriander Leaves )

Read Full Recipe