ચીકન 65 (Chicken 65 Masala)

ચીકન ૬૫ (Chicken 65 Masala) ઉત્તર ભારત ની એક ખુબ જ પ્રખ્યાત ચીકન ડીશ. ચીકન ૬૫ ના ફક્ત ભારત માં પણ સમગ્ર વિશ્વ માં અતિ પ્રચલિત ચીકન ની એક ખાસ ડીશ છે. ચીકન 65 સ્વાદ થી સમૃદ્ધ એવી ચીકન ની એક અતિ લોકપ્રિય ડીશ છે. ભારત માં પણ ચીકન 65 ખાસ કરી ને ઉત્તર ભારત, રાજસ્થાન, પંજાબ અને મહારાષ્ટ્ર જેવા રાજ્યો માં તો ખુબ જ પ્રચલિત છે. ચીકન 65 દેખાવ માં જેટલી આકર્ષિત વાનગી છે ખાવા માં તેટલી જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે. ચીકન 65 બનાવવી પણ ખુબ જ સરળ હોય છે તો ચાલો આજે આપણે ઘરે બનાવીએ ચીકન 65.

ચીકન 65 (Chicken 65 Masala) બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી:
મુખ્ય સામગ્રી:
150 ગ્રામ હાડકા વગર નું ચીકન ( Boneless Chicken ).
1 ઈંડા ( Egg ).
2 નાની ચમ્મચી મેંદા નો લોટ( Maida or All Purpose Flour
1 નાની ચમ્મચી મકાઈ નો લોટ ( Corn Flour ).

મસાલા સામગ્રી:
1/4 નાની ચમ્મચી લાલ મરચા પાવડર ( Red Chili Powder ).
1/4 નાની ચમ્મચી કારી મરી ( Black Pepper Powder ).
1/4 નાની ચમ્મચી અજીનોમોટો ( Ajinomoto ).
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે ( Salt ).
1 નાની ચમ્મચી લીલા મરચા નો સોસ ( Green Chili Sauce ).
1/2 નાની ચમ્મચી ટામેટા કેત્ચ અપ ( Tomato Ketchup ).
1/4 નાની ચમ્મચી સોયા સોસ ( Soya Sauce ).
1/2 લીંબુ ( Lemon ).
8-10 કરી ના પાન ( Curry Leaves ).
7 લીલા મરચા ½ સમારેલા ( Green Chillies ).
લીલા ધાણા ( Coriander Leaves ).
1 નાની ચમ્મચી જીણું સમારેલુ લસણ ( Garlic)
1/4 નાની ચમ્મચી આદુ નું પેસ્ટ ( Ginger Paste ).
1 1/2 નાની ચમ્મચી દહીં ( Curd ).

Read Full Recipe